Devoir maison noté
A rendre (sur une feuille simple avec nom, prénom et classe) le..........
Même si rien n'y paraît, les molécules bougent dans un solide. Elles ne se déplacent pas comme dans un
liquide ou un gaz, mais elles bougent, malgré tout, sous forme de vibrations.
Les molécules ne sont immobiles qu'à la plus basse température possible, égale à -273,15 °C (appelée zéro
absolu).
Plus on chauffe un solide, plus ces vibrations sont grandes.
Il faut imaginer les molécules liées entre elles par des ressorts.
Enfin, lorsque l'agitation devient très (trop) importante, le ressort casse et le désordre s'installe: l'état
liquide apparaît, le solide fond. À contrario, lorsque le liquide refroidit, les particules se remettent en place et
les ressorts se repositionne : le système se solidifie.
Enfin, comme chaque solide à sa propre organisation (position des ressorts, nature des constituants), il aura
sa propre température de fusion.
D'après un texte de R.Haumont « un chimiste en cuisine »>
1. A l'état solide, décris ce que font les molécules.
2. À quelle température plus rien ne bouge dans la nature ?
3. Quand on apporte de la chaleur (énergie thermique) aux molécules, que font-elles ?
4. Quand on apporte de l'énergie thermique à un composé, ses molécules sont-elles plus ou moins rangées ?
Justifie ta réponse.
5. Pourquoi tous les solides ne fusionnent-ils pas à la même température ?
6. En t'aidant du texte et de l'activité sur les propriétés des états de la matière à l'échelle microscopique.
décris le comportement des molécules
Lors de la solidification.
Lors de la vaporisation.
C.
d.