Détermination expérimentale
d'une énergie massique de changement d'état
Dans une enceinte supposée Température (°C)
parfaitement isolée
(calorimètre), on introduit
une masse m₁ = 200 g d'eau
prise à une température
0₁ = 31,0 °C ainsi qu'une
masse m₂ = 15,0 g
d'heptadécane C₁7H36 solide
à une température proche
de 22,0 °C. L'exploitation
des résultats de l'expérience
a permis de calculer l'énergie cédée par l'eau lors de
la fusion des 15,0 g d'heptadécane. La valeur de cette
énergie échangée est : Qeau = 3,52 × 10³ J.
1. Exploiter le relevé de température pour déterminer la température de changement d’état solide-liquide de l’heptadécane