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cument 1 ci-dessous présentant les différents protides:
Les protides sont des substances organiques azotées et regroupent les acides aminés, les peptides et les
protéines.
• Une protéine est une macromolécule composée d'au moins 100 acides aminés reliés entre eux par des
liaisons peptidiques.
Les peptides sont formés par au moins 2 acides aminés et 100 au plus.
• L'acide aminé est le plus petit élément, c'est un nutriment. Il existe 20 acides aminés différents.
Document 1: Entretenir et aménager l'environnement de la personne - J'assure en 2nde ASSP-DELAGRAVE
1-2-Souligner en bleu dans le document 1 les 3 types de protides: (0.5point)
-3- En vous aidant des définitions du document 1, placer sous le bon schéma le nom de chaque protide
ouligné précédemment: (1.5points)

(C’est de la matière nutrition,bac pro assp)

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