> 1ERE PARTIE : L'EAU MINÉRALE
Un bébé a besoin de bien s'hydrater. Il ne faut pas choisir n'importe quelle eau pour cela : elle doit être peu
minéralisée (teneur en résidus secs inférieure à 500 mg/L) et ne doit pas contenir une quantité d'ions nitrates
supérieure au seuil fixé par l'agence française de sécurité sanitaire des aliments, soit 10 mg par litre.
Voici les caractéristiques d'une eau minérale :
Résidu sec à 180 °C: 309 mg/L
pH = 7,2
Composition ionique
Ion Sodium
Ion Potassium
Ion Calcium
Ion Magnésium
1
Na
A
+66
Ku
2+66
Ca2
Mg
2+66
5 mg/L
1 mg/L
78 mg/L
24 mg/L
atome
toi, c'est quoi un ion ?
Donner la formule des ions monoatomiques contenus dans l'Evian (formés d'un seul atome).
Donner la formule des ions polyatomiques contenus dans l'Evian (formés de plusieurs atomes)
Rappeler le signe de la charge portée par un électron.
.Donner la formule des ions contenus dans l'Evian issus d'un gain d'électrons.
.Donner la formule des ions contenus dans l'Evian issus d'une perte d'électrons.
Remettre dans le bon ordre pour répondre à la question :
"quoi un ion?
c'est
un (ou plusieurs)
perdu
électron(s)
C'est quoi un ion?
.Cette eau minérale convient-elle aux bébés? Justifier.
Ion Chlorure
Ion Nitrate
Ion Bicarbonate
Ion Sulfate
CARTE IDENTITÉ
Nom: Eau salée
Composition:
Eau
Ions sodium
Ions chlorure
ayant
H₂O
+22
HCO,
So
Na
CI-4
CI
-र
NO
51
2-il
ou
Ou
5 mg/L
1 mg/L
78 mg/L
24 mg/L