controlDocument 2: Qu'est-ce que la valeur ajoutée ? Pour faire du pain, un boulanger a notamment besoin de farine et d'électricité. Ce sont les consommations intermédiaires, utilisées pour la production du boulanger, c'est le pain. Pour déterminer la richesse créée, appelée valeur ajoutée, il faut soustraire du prix du pain le monta Intermédiaires, la farine et électricité. La valeur ajoutée se calcule en euros. Pour une baguette à 1 €, la valeur ajoutée du boulanger est donc égale au prix de production (1 €) moins le prix des consommations int farine et 0,15 € d'électricité dans notre exemple). Elle est ici de 0,55 €. (...] Pour tout producteur de biens ou de services (...], on calcule la
valeur ajoutée de la même façon.

1/ On définit le chiffre d'affaires (CA) comme étant la valeur des biens ou services vendus par une entreprise sur une période donnée. On le calcule en multipliant la quantité de biens ou de services vendus par le prix de vente (CA = p x Q).

{Q1Calculez le chiffre d'affaires du boulanger s'il vend 100 baguettes.}

{Q2 Est-ce que ce chiffre d'affaires représente la richesse qu'a créée le boulanger ? Pourquoi ? }

{Q3Calculez la valeur ajoutée du boulanger pour 100 baguettes.}