Exo 4, données : Système AB en Bretagne, année 2021 88 ha dont 50 d'herbe 20 de mais, 10 de triticale et 8 de colza L'atelier lait : VL Prim'holsteins: 75 pour 604 900 litres de référence TB: 39.9 et TP: 30.5 Lait vendu : 543 750 litres lait autoconsommé: 16 000 litres à 200 €/1 000 litres age au 1er vêlage: 27 mois 70 veaux nés ; taux de mortalité : 10% 23 veaux mâles vendus perte de veaux : à calculer nombre de réformes : 8 2 génisses vendues à 750 €/unité Prix du lait: 457 €/1 000 litres Frais d'élevage : alimentation : hiver : 6 kg de MS de maïs + 10 kg d'ensilage d'herbe + 1 kg de soja été : 75% d'herbe pâturée + maïs + enrubannage > coût du concentré acheté et produits : 435 €/VL Coûts de la SFP: 240 €/ha Frais de véto : 57 €/VL Prix vente : 105 €/unité Prix vente : 850 €/VL Frais divers : 10 €/VL reproduction 75 €/VL identification, contrôle laitier, analyses 80 €/VL paille achetée 38 €/VL 1, Établir la Marge Brute de cet exploitation laitière, 2, Calculez le coût alimentaire
