On a relevé, dans le tableau ci-dessous, les températures mesurées en fonction du temps lors de l'ébullition d'un liquide :
t(enmin) 0 2 4 6 8 10 12
T(en°C) 16 45 66 72 78 78 78
1) Tracer le graphique représentant l'évolution de la température en fonction du temps. 2) Le liquide étudié est-il un corps pur ? Justifier.
3) Identifier le liquide étudié.
Liquide
Tfusion
Tébullition
Menthol
43 °C
212 °C
Eau
0 °C
100 °C
Éthanol
-114 °C
78 °C