Exercice - Identifier un solide
Pour vérifier si le solide blanc obtenu lors d'une synthèse est du paracétamol :
• On réalise une chromatographie sur couche mince : on dissout le solide dans un solvant adéquat, on réalise un dépôt E de l'échantillon à analyser et un dépôt R correspondant à du paracétamol pur. On obtient le chromatogramme ci-contre après élution et révélation.
• À l'aide d'un banc Kofler, on mesure sa température de fusion : on obtient 163 °C.
Donnée:
Le paracétamol pur a une température de fusion de 168 °C.
Plaque chauffante (présente un gradient de température)
On déplace l'échantillon solide avec le curseur de 50 °C jusqu'à la température où on observe la fusion.
Pour un produit pur, la mesure est précise à 1°C pres.
Echelle de lecture de température graduée (gradient : 50 °C à 250 °C)
a. Interpréter le chromatogramme obtenu.
b. Quel est le changement d'état observé sur le banc Kofler ? Pourquoi la température de fusion du paracétamol synthétisé n'est-elle pas de 168 °C ?