Module MP 5 système d'élevage DM système d'élevage Exercice N°1 sur la présentation du système d'élevage et sur le schéma de fonctionnement du troupeau en élevage bovins-lait bac pro CGEA 2022-2024 les 2 associés du GAEC des sapins exploitent 224 ha de SAU et livrent 1 044 711 litres de lait à AGRIAL le troupeau est constitué de 120 vaches prim'holstein produisant 8 500 I/ VL /an 108 veaux sont nés en 2022, 13 veaux sont morts dans les 15 premiers jours de diarhées coli-bacillaires, 47 veaux mâles ont été vendus à 60 euros et toutes les femelles sont gardées soit 48 génisses de renouvellement gardées en 2022, 50 gardées en 2021 l'âge au vêlage est de 26 mois les 30 vaches réformées pèsent en moyenne 320kgc vendus à 2,9€ du kgc cinq vaches sont mortes au cours de l'execice comptable 1 044 711 litres de lait ont été vendus à 368 euros/10001 le système fourrager est constitué de 130ha avec 48 ha de maîs ensilage, 7 ha de luzerne,3 ha de prairies multiespèces et 74 ha de prairies permanentes les vaches laitières mangent 1 557 kg de concentrés par an ce qui représente 72 euros des 1000 litres .Le coût de SFP VL est de 35€/1000L
1°) a) présenter le facteur de production "cheptel vif" b) faire le schéma de fonctionnement du troupeau
2°) a) Calculer les montants des ventes annuelles et le manque à gagner lié à la mortalité
b) calculer le taux de réforme et le taux de renouvellement, comment justifier l'écart entre les 2 taux?
c) calculer les taux de mortalité (veaux et vaches)
3°) a) calculer le pourcentage de Maïs dans la SFP et le chargement ,sachant que la vache compte pour 1 UGB, la génisse de 1-2 ans compte pour 0,6 UGB et celle de moins d'un an pour 0,3 UGB
