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Q1. Compléter le tableau pour les tubes El et E2. Q2. Déterminer la masse (m(caséine ;tube)) de caséine en mg, présente dans les différents tubes de la gamme (tubes 1 à 6) et compléter le tableau ci-dessous. Q4. Déterminer en utilisant l'équation de la droite la masse de caséine présente dans les deux essais. Q5. Calculer à partir de la masse obtenue en Q4, la concentration en masse de caséine exprimée en g.L¹ pour les deux essais (p(caséine E1) et p (caséine ,E2) Q6. Vérifier la compatibilité métrologique des 2 valeurs de concentrations en masse obtenues à l'aide du logigramme d'acceptabilité. En déduire la valeur moyenne de la concentration en masse de caséine de la solution de lait dilué. Q7. Calculer la concentration en masse de caséine dans le lait initial. Q8. Exprimer correctement le résultat de la concentration en masse de caséine dans le lait à l'aide de l'incertitude élargie. Q9. Conclure sur la qualité du lait analysé. Données: écart type de répétabilité s,= 0,131 g/L incertitude-type composée uc = 1,9 g/L 3
