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3-Comment appelle-t-on la technique qui permet de recueillir l'air s'échappant du ballon dans la bouteille ?
Le réfrigérant est là pour récupérer les vapeurs s'échappant du ballon. Celles-ci se condensent dans le tube, qui est refroidi par un courant d'eau, et retombent dans le ballon. De la pierre ponce est ajouté dans le ballon pour régulariser l'ébullition.
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