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Bonjour :)
Voici la réponse: Si l'on fait une expérience sans organe, c'est pour que l'on puisse comparer les différences qu'il y a entre celui avec et sans, on nomme celle-ci "une expérience témoin".
Ps: Comme il n'y a pas d'autres indications je ne peux pas pousser ma réponse plus loin, j'espère que cela te suffit à y répondre.